首页 > 文献 > 金属罐装营养粉的包装密封性能如何检测?

金属罐装营养粉的包装密封性能如何检测?

2022年12月9日 发表评论 阅读评论

目前,国内还没有针对包装营养粉金属罐密封性的检测方法,而SN/T 0400.4-2005 《进出口罐头食品检验规程第4部分容器》及GB/T 4789.26-2003 《食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验》附录B中规定了马口铁罐密封性测试方法,可作为参考用于营养粉金属罐包装密封性的测试。

1、加压试漏法:将空罐密封好,并在罐身处开一个孔,将罐体浸没在水中,从开孔处向罐中注入空气,当罐内压力达到68 KPa或70 KPa时,保持2 min,查看罐体外部有无连续气泡产生。

2、减压试漏法:向空罐中注入80% ~ 90%蒸煮过的水溶液,用带密封圈的玻璃板将空罐密封,并对罐体内部抽真空,当压力达到68 KPa时,保持1 min,查看罐体内部有无连续气泡产生。

上述方法是针对空金属罐,若需测试营养粉成品罐的密封性时,由于成品包装中可能充入了一定量的氮气或二氧化碳,故具体测试压力可根据实际情况进行调整。

分类: 文献
  1. 本文目前尚无任何评论.