质量问题：

塑料复合材料包装的保健食品在保质期内易出现发霉变质的问题。

原因分析：

(1) 包装材料

对氧气、水蒸气的阻隔性差——若包装对包装外部的水蒸气、氧气的阻隔性较差，易导致渗透进包装内的水蒸气、氧气较多，引起保健品出现发霉。

耐揉搓性差——对于含铝箔材质的复合膜，如铝塑复合膜、镀铝复合膜，若包装材料的耐揉搓性较差，则易在包装表面形成针孔、折痕，导致阻隔性降低。

(2) 成品包装加工过程

密封性较差——若包装材料（包括热封口与包装袋体）的密封性较差，包装袋易发生漏气，导致保健品发霉。

专家建议：

——关注氧气透过量、水蒸气透过量、揉搓后氧气透过量、揉搓后水蒸气透过量、热封强度、密封性能(负压法)等主要性能的监测。
——对现有包材进行质量改进，选择阻隔性好、耐揉搓性好的包装材料，改善热封机的热封参数。